Se, come si dovrebbe, hai pianificato un piano di manutenzione dei backup, ti basta accedere all'ultimo backup.
Se non hai pianificato nulla, beh, addio record...
In tal caso sbrigati a pianificare il backup del database (da SSMS):
1 - esecuzione del backup ogni giorno (sia db che log)
2 - esecuzione ogni settimana pianifichi la ricostruzione degli indici
3 - eliminazione dei backup dopo x giorni (7, 10, 15, ... decidi tu)
4 - assicurati che il disco di backup abbia spazio sufficiente (ogni tanto è meglio controllare)
P.S. Ti consiglio di impostare nel database, Modello di recupero = Con registrazione minima