[Swift] Gestire oggetti UI fuori dal ViewController

Ciao a tutti, sono un programmatore e sto iniziando a smanettare con xCode e Swift 2.0
Ho creato una classe per gestire un messaggio, nello storyboard ho inserito una label e l'ho collegata al ViewController.
Come posso gestire la label dalla classe???

Ecco la classe

import Foundation
import Cocoa

class App{
    var melon : String
    
    init(){
        melon = "Oggetto istanziato"
   }
        
    func updateMelon( pan : NSTextField ){
        melon = "Oggetto istanziato"
        pan.insertValue(melon, atIndex: 0, inPropertyWithKey : "")
    }
}

Una perte del ViewController

    
    @IBOutlet weak var melonPanel: NSTextField!
    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        let app = App()
        app.updateMelon( melonPanel )
    }