Beh, diciamo che ho risolto con un piccolo "escamotage". In pratica, prima, avevo creato una normale pagina con una tabella che, collegata al pulsante, si andava ad aprire nella colonna di sinistra, ma non si sarebbe mai potuta collegare al "mainFrame" dato che, nascendo come pagina normale, non ne aveva. Allora ho creato una pagina fittizia, con il menù a sinistra e il mainFrame (vuoto) e ho impostato come target dei link, appunto, il mainFrame; stavolta, avendocelo, si apre nel mainframe che, nel momento in cui io faccio aprire a sinistra solo il frame del menù dei cocktails, diventa la parte a destra dell'home page. Tanto per vedere l'effetto, la modifica l'ho applicata alla sezione "Aperitivi". Ora che riesco a far ripartire il mio cassettone (mi tocca già cambiare l'hard disk) continuo ad ampliare il sito e continuo con le modifiche.
Grazie comunque per l'aiuto, supremo "compagno di bevuta"
PS Se l'hai notato, ora i siti
http://www.trovalocali.i e
http://www.tuttococktails.i sono collegato l'uno all'altro; è una sorta di esperimento che se funziona, dovrebbe portare alla creazione di una sorta di portale di siti (tutti ovviamente nostri) dove poter trovare tutto e gratis, una sorta di bazar... E se non dovesse funzionare, beh, almeno ci siamo divertiti...