Il tuo caso è ampiamente descritto in tutti i manuali di base. L'esempio del database Northwind parla proprio di tabelle e maschere con gli stessi nomi che hai dato tu. Ad ogni modo, rispondo ugualmente alla tua ultima domanda.
C'è da premettere che la tabella Ordini è sicuramente subordinata alla tabella Clienti. Quest'ultima tu non l'hai mai citata, ma anche questa torna utile per un discorso più completo. Anzi, direi che preferisco darti una idea completa di come occorre impostare il tutto.
tabella Clienti
IDCliente (contatore)
RagioneSociale
...altri campi
tabella Ordini
IDOrdine (contatore)
DataOrdine
...altri campi utili
IDCliente (numerico)
tabella DettagliOrdini
IDDettaglio (contatore)
Acquisto articolo
Prezzo
Numero confezioni
...altri campi
IDOrdine (numerico)
Relazioni: ovvie, spero tu le conosca già
Crea maschera/1a sottomaschera/2a sottomaschera sfruttando la creazione guidata (leggi la guida in linea dove spiega come si fa), importando tutti i campi delle tre tabelle nell'ordine gerarchico di come le ho esposte io. Alla fine della creazione vedrai:
in testa un Cliente alla volta
nella 1a sottomaschera, tutti i suoi Ordini
nella 2a sottomaschera, mentre scorri un Ordine alla volta, tutti i suoi dettagli ulteriormente descritti sotto
Non occorrono filtri, non occorrono query per rispondere alla tua ultima domanda.