Ciao,
Difficile indicarti qualcosa che comprende tutto, visto il numero enorme di funzioni disponibili.
Per una reference comprensiva di tutte le funzioni delle librerie standard e delle API di windows ti consiglierei di dare uno sguardo ad MSDN. Se possiedi una copia di Visual Studio (eccetto che una Express Edition) il CD viene fornito col compilatore. Altrimenti puoi sempre consultarla online su
Ciaociao