Ipro: se il tuo problema e' assicurarti che qualcuno non possa accedere ai tuoi file excel nel caso ti rubino il mac (e a questo punto posso immaginare che nel tuo file excel ci siano delle password) allora devi iniziare a ragionare in termini estremamente piu' sofisticati di una banale password su un file office, per il quale esistono n-mila modi per ovviare al problema, il piu' banale dei quali e' aprire il file con openoffice (di cui esistono version per windows, linux, mac), che se ne sbatte altamente della password di microsoft.
Per uno che ne mastica un po' di tecniche di hacking, e' solo questione di minuti.
Se vuoi rendere sicuro il tuo pc, i problemi da risolvere sono molti e che si suddividono almeno in:
1) impostazione mentale
2) metodo: le password devono essere complicate, lunghe, strane, difficili da ricostruire con i metodi standard, e cambiate con una certa frequenza
3) uso di software decisamente piu' sofisticato per la cifratura di dischi, chiavette,
4) uso di software anti intrusione, il piu' banale dei quali e' il firewall...
5) ecc
Ci sono interi libri che spiegano come si fa...
Una password su un file excel fermerebbe solo mia nonna novantenne