Allora la funzione che ti serve è quella che genera un numero casuale. A valore 0 attribuisci non so croce, a 1 testa. Lasci all'utente la scelta di testa o croce con una textbox o un bottone... Se l'utente azzecca incrementi una variabile globale... Non dovrebbe essere difficile...
Se vuoi aggiungere le immagini, basta un if creando un div all'interno del quale porre le immagini con innerhtml...