Da quel che ho capito hai creato 1 db con dentro una tabella contenente i dati di tutti i locali.
Quindi in realtà non devi selezionare ogni volta il database, ma semplicemente effettuare una query che ti estragga il record richiesto dalla tabella.
Secondo me hai solo bisogno di studiare ancora un po' come funzionano php e mysql (a proposito, usi mysql o prendi i dati da un file?), dopodiché troverai da solo la soluzione.
ciao