Ciao,
Il costrutto echo di PHP stampa a video una stringa, se visualizzi lo script nel browser il risultato finale è HTML. Dato che in HTML i tag iniziano e terminano con i simboli <>, il browser interpreta il simbolo < come l'inizio di un tag (ad es. <p>) e dato che non hai indicato nessun tag HTML conosciuto il testo a video viene troncato, però se visualizzi il sorgente (con Chrome view-source:pagina) vedrai che la parte mancante "Second part" è presente.
Prova ad esempio ad inserire url/?p=Testo<strong>testo grassetto</strong>
vedrai che viene stampato a video tutto in maniera corretta.
N.B. Dovresti fare sempre l'escape dell'input prelevato dall'URL oppure sanificarlo, in quanto un utente malintenzionato potrebbe inviare istruzioni malevoli (es. <script>codice malevolo</script>). In PHP per fare l'escape puoi usare htmlentities() oppure htmlspecialchars()
https://www.php.net/manual/en/function.htmlentitie
https://www.php.net/manual/en/function.htmlspecialchars.php
Spero di aver risposto in maniera esauriente