La stringa ricevuta ha le virgolette singole, ovviamente, ma per poter costruire 4 righe di codice in VB.NET per far vedere che funziona è ovvio che ho dovuto raddoppiare le virgolette, altrimenti come potevo inserire quella stringa su una variabile ??
Sono le basi della programmazione, dai, questa domanda non dovevi farla.
E' ovvio che poi quando lei riceve la risposta dal web service non ha bisogna di raddoppiare le virgolette